Receta de Arroz massala

Sabroso y rico plato de arroz massala. Fácil y rápido de preparar, es una de esas recetas perfectas para llevar en tupper al trabajo o escuela.

Receta de arroz massala

Ingredientes para la receta de arroz massala

  • Arroz
  • Butifarra o salchicha
  • Salsa massala
  • Guindilla o chili (opcional)
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de arroz massala?

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En primer lugar, para hacer este arroz massala conviene que le quitemos la piel a la butifarra o salchicha para que después sea más agradable a la hora de comer. A continuación, la cortamos en trozos que tengan una anchura de algo menos de dos dedos. Si nos gusta el picante podemos picar un poco de guindilla o chili.

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El siguiente paso en la elaboración de este arroz massala es, en una sartén poner un poco de aceite y la butifarra troceada, añadir sal al gusto y la guindilla, cocinar entre 8 y 10 minutos aproximadamente. Si la butifarra ha soltado grasa podéis mirar de retirarla.

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Añadir arroz (sobre unos 100 gramos por comensal) y la salsa massala, mezclar bien y añadir agua, cocinar unos 12 minutos y ya tenemos el arroz massala listo.

Foto y fuente: a los fogones

Consejos del autor para hacer Arroz massala:

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Este arroz massala es una receta de las ideales para llevar al trabajo o escuela en tupper, ya que al día siguiente y tras pasar por el microondas continua estando riquísima, y además es muy fácil de preparar. Si no tenéis massala pues se puede sustituir por alguna otra salsa exótica como una de curry, o por algo más de aquí como una salsa de tomate.

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